ベトナム、ホイアンのうまいチキンライス

ベトナムのホイアン。

ホイアン名物がいくつかある中で、
外せない1つが、このコム・ガー(チキンライス)

ホーチミンや、ハノイでも食べられるのだが、
ここホイアンの名物料理。

タイのカオマンガイや、シンガポールチキンライス、海南チキンライス等
東南アジア近辺にはチキンライスがあるが、
このベトナム式チキンライスもとてもうまい！

くず米にミント、チキンの切り身やレバー、オニオンスライスが乗っていて、
別皿にパパイヤの千切りがやってくる。
これをちょろっと辛いタレと一緒に混ぜ合わせていただく。

チキンも柔らかくとても食べやすいし、
チキンスープも優しい味なので、
比較的お腹にも優しいベトナム料理。



そしてこのお店は歴史も長く、
ローカルの人もたくさん食べにくる名店。

Com Ga Ba Buoi

場所はここ


ホイアンのバインミー(サンドイッチ)の人気店、
バインミーフーンと同じストリート沿いにある。

色々メニューはあるみたいだが、
「コム・ガー」と言えば自動的に出てくるので心配なし。

せっせと作るおばちゃんを見ながら待っていれば、
素敵なホイアン名物にありつける。